loading...
Assalamualaikum, terimakasi bunda sudah mampir di blog sederhana ini, pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi sedikit rahasiah resep gulai ayam kentang yang mantap dan pastinya tidak kalah dengan gulai ayam yang ada di restoran ataw rumah makan padang. Nah bagi bunda yang penasaran dengan Rahasiah resep gulai ayam kentang nya silahkan langsun disimak ya bun resep dan cara menbuatnya yang akan saya share berikut ini.
Bahan-bahan Gulai Ayam Kentang
- 1/2 kg ayam
- 1 buah kentang ukuran besar, potong sesuai selera
- 1 bungkus santan instan
- Daun salam
- Daun serai
- Daun jeruk
- Daun kunyit
- 1 sdm air asam kandis/asam jawa
- secukupnya Merica bubuk
- 2-3 gelas air
Bumbu Halus untuk gulai ayam kentang :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah/sesuai selera
- 6 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar butiran
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
Langkah Pembuatan Gulai Ayam Kentang :
- Cuci bersih ayam, potong2, lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar.
- Goreng kentang hingga empuk, angkat sisihkan.
- Cuci kembali ayam, lalu goreng 1/2 matang, angkat dan sisihkan.
- Haluskan semua bumbu menggunakan blender atau ulekan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, aduk hingga rata.
- Tambahkan air dan santan instan, aduk2 hingga rata. Kemudian masukkan daun kunyit, garam /penyedap, gula,merica bubuk, aduk kembali, test rasa, tunggu hingga mendidih.
- Lalu masukkan ayam, kentang,kemudian air asam. masak hingga kuah menyusut sedikit, matikan kompor dan siap di sajikan.
Giman bun mudahkan cara buat gulai ayam kentang nya? selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya bun. Jangan lupa pollow/like fanspage kami di facebook Kreasi Masakan, agar bunda selalu mendapatkan update reseo-resep terbaru dari kami terimakasih dan sampai jumpa ya bun...