Resep Roti Sobek Susu Kental Manis | Aneka Resep Makanan Sederhana
» » Resep Roti Sobek Susu Kental Manis

Resep Roti Sobek Susu Kental Manis

loading...
Resep Roti Sobek Susu Kental Manis. Meski Tanpa Telur Rotinya Tetap Lembut Kayak Kapas Lho Bund..

Halo Bunda cantik yang hobi dan gemar berkreasi di dapur terimakasih udah mampir di aneka-resep-makanansederhana.blogspot.com, pada kesempatan kali ini saya ingin coba share resep roti sobek susu kental manis yang menurut sumber resep nya roti ini tanpa telur tapi hasilnya tetap lembut seperti kapas.

Rotinya lembut kayak kapas padahal tanpa telur dan disentor AC berjam jam juga nggak garing. Mantap deh pokonya. Buat yang penasaran sama resep dan juga cara pembuatannya langsung aja simak bersama dibawah ini:

Bahan Bahan Utama Roti Sobek Susu Kental Manis:


  • 200 gram terigu buat roti
  • 30 gram gula
  • 3 gram ragi
  • 25 gram Susu kental manis putih
  • 130 cc susu cair
  • 20 gram butter tawar suhu ruang (salted)

Bahan Untuk Isian Roti Sobek Susu Kental Manis:


  • 20 cc SKM campur dengan 20 gram butter tawar


Catatan: butter biarkan melunak suhu ruang, jangan di lumerkan. Tidak bisa di ganti dengan margarin yaaaa bun..

Bahan ToppingRoti Sobek Susu Kental Manis:


  • Almond
  • kismis
  • keju
  • coklat sesuai selera.

Cara Membuat Roti Sobek Susu Kental Manis


  1. Panaskan oven 160 derajat celcius
  2. Campur semua bahan kering, campur lalu uleni dengan menambahkan cairan campuran SKM dan susu cair sedikit sedikit lalu masukkan butter, uleni sampai kalis. (Saya pakai mixer, jadi lebih praktis)
  3. Diamkan/fermentasikan sampai megembang double size.
  4. Gilas dengan kayu rolling hingga tipis bentuk persegi, potong membujur panjang olesi dengan olesan, potong potong kecil persegi masukkan acak ke loyang tulban yang sudah di semir, diamkan kembali hingga mengembang double size, beri topping sesuai selera
  5. Panggang 45 menit atau hingga matang.
  6. Dinginkan, taburi dengan gula donat bila ada lebih enak.


Catatan : saya menggunakan loyang sifon, jadi porsi resep di kalikan dua.
Selamat mencoba ya bun semoga bermanfaat jangan lupa polow ataw like fans page facebook kami "Kreasi Masakan" agar bunda ga ketinggalan resep-resep terbaru dari kami.