loading...
Assalamualaikum, selamat datang di aneka-resep-makanansederhana.blogspot.com, pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi resep klepon ubi ungu yang cantik dan enak dengan cara yang simple dan mudah.
Bagi bunda yang punya ubi ungu dirumah dan bingung cara menolahnya karena udah bosan kalo Cuma direbus doing mah, jadi mending bunda coba berkreasi dengan membuat klepon ubi ungu. Cemilan yang satu ini sangat disukai oleh kluarga sebagai temen ngopi saat kumpul bareng kluarga. Nah untuk membuat klepon ubi ungu ini caranya mudah banget dengan bahan-bahan yang mudah didapat, ok langsung aja disimak ya bun bahan-bahan dan cara pembuatan klepon ubi ungu berikut ini :
Bahan-bahan Klepon Ubi Ungu :
- 100 gr Ubi ungu kupas kukus
- 100 gr Tepung Tapioka
- 100 gr Tepung Beras
- 100 gr Kelapa muda parut
- 250 gr Gula merah
- secukupnya Air
- 2 helai daun pandan
- /2 sdm Garam
Langkah Pembuatan Klepon Ubi Ungu :
- Haluskan ubi ungu kukus sampai lembut.masukkan tepung beras dan tepung ketan ulen kasih air sedikit demi sedikit sampai bisa dibulatkan
- Bulatkan semua adonan dan isi gula merah agak bnyak biar pas dimakan Meledak dimulut hehehhe meledaknya manis ya....bulatkan sampai adonan habis ya...
- Didihkan air dg daun daun pandan masukkan adonan tadi kalau matang bertanda kleponnya mengapung
- Guling"kan klepon panas tadi ke kelapa yg sudah dikukus 10 menit dg di tambah sedikit garam
- Klepon ubi ungu siap dihidangkan...